Đặc điểm của gà Đông Tảo? Cách nhận biết gà thuần chủng?

Đặc điểm của gà Đông Tảo? Cách nhận biết gà thuần chủng?

Đặc điểm của gà Đông Tảo? Cách nhận biết gà thuần chủng?. Nhắc đến các giống gà quý tại nước ta, chắc không thể quên được dòng gà Đông Tảo trứ danh. Sở dĩ người ta nhắc đến dòng gà này như loại thực phẩm hảo hạng bởi thịt gà ngon lại dễ chế biến. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có nhiều loại gà lai Đông Tảo. Gà Đông Tảo là gà gì, cách phân biệt gà Đông Tảo như thế nào? Nhất định không được bỏ qua bài viết giới thiệu của homnaythomo về dòng gà này.

Nguồn gốc của gà Đông Tảo?

Đông Tảo hay còn được gọi là Đông Cảo, đây là dòng gà quý hiếm có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Vào thời kỳ phong kiến, giống gà này được sử dụng như một thứ đặc sản để tiến Vua. Hoặc, chúng còn được sử dụng trong những dịp lễ quan trọng như: lễ hội, ngày Tết truyền thống. Hiện nay, dòng Đông Tảo này được nuôi nhiều ở khu sinh thái Khắm Khen tại xã Tam Phúc, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc.

Đặc điểm của dòng gà Đông Tảo ở nước ta

Đây là dòng gà thuộc giống gà to con, con trống trưởng thành có thể có trọng lượng từ 5 – 6kg. Gà mái có cân nặng nhỏ hơn, chừng 2.5 – 4.5 kg.

Đặc điểm của gà Đông Tảo khác biệt nhất là cặp chân xù xì, to kệch và hơi thô. Chân gà có thể to bằng cổ tay người lớn. Điều này thì khác hẳn với những giống gà thông thường, chân vàng, thon nhỏ. Chân của chúng được bao quanh bởi một lớp vảy dày xếp không thẳng hàng. Bốn ngón chân của gà chĩa thẳng, chia ra cấu trúc rõ nét. Với cặp chân to, giúp mang đến cho chúng những bước đi vững chắc. Dưới cặp chân là thân hình bề thế, nhìn giống gà này rất dũng mãnh, oai vệ. Da gà đỏ au, đầu nhỏ. Các vị trí da không có lông sẽ có màu đỏ. Cũng giống nhiều giống gà khác thì gà trống – mái phần mào sẽ có sự khác biệt lớn. Mào của gà trống tương đối ngắn, mào sun đỏ tía trông rất khỏe. Còn gà mái phần mào sẽ nhỏ hơn rất nhiều. Phần tai tích của gà cũng nhỏ và kém phát triển nên nhìn rất gọn gàng. Về màu lông, gà có các màu lông cơ bản là màu tím pha đen (màu mãn mận) và màu nâu nhạt – đất thó hay màu lác chuối khô, mãn ngà – trắng sữa hoặc nõn chuối – vàng nhạt. Con mái phần lông cổ thường được pha trộn những chiếc lông màu vàng.

Cách nhận biết dòng gà Đông Tảo thuần chủng

Nhận biết dòng Đông Tảo trưởng thành thuần chủng

So với dòng gà lai, gà Đông Tảo thuần chủng có những đặc điểm nổi bật như:

• Chân to (đường kính gần bằng cổ tay người lớn)
• Chân đi vững chắc, xung quanh được bao quanh bởi lớp da đỏ, sần sùi
• Bốn ngón chân gà xòe ra cân đối
• Cân nặng của gà trưởng thành có thể đạt đến 4 – 6kg nếu là gà trống. Còn gà mái sẽ nhỏ hơn, từ 2.5 – 3.5kg.

Nhận biết dòng gà con thuần chủng

• Với gà dưới 4 tuần tuổi: Gà Đông Tảo con còn quá nhỏ nên rất khó có thể phân biệt được đâu là gà lai, đâu là thuần chủng. Do vậy, muốn tìm được con giống tốt nhất, anh em cần tìm cơ sở uy tín, lâu năm để lựa chọn được nguồn giống chất lượng nhất.
• Với gà từ 8 – 12 tuần tuổi: So với các giống gà lai có đôi chân nhỏ, da vàng thì gà Đông Tảo thuần chủng đã có cặp chân to khác biệt đi kèm là lớp da màu đỏ, sần sùi đặc trưng.
• Với gà trên 12 tuần tuổi: Bắt đầu có những dấu hiệu rõ ràng hơn bởi cặp chân gà xuất hiện to. Có thể to bằng ngón tay cái người lớn, da chân màu đỏ au. Mào gà cũng đã bắt đầu nhú đỏ trông rất khỏe khoắn.

Vài chú ý khi nuôi gà Đông Tảo 

Bởi là dòng gà quý hiếm nên giống gà này cũng rất “khó tính”. Chúng không dễ dàng để nuôi nếu không có kinh nghiệm. Giống gà này khi nuôi cần có sự thoải mái tự do chạy nhảy. Chúng không quen nuôi nhốt nên anh em nuôi Đông Tảo phải có diện tích sân chơi cũng như chuồng nuôi rộng rãi. Cũng bởi lý do đó mà thịt gà luôn chất lượng, săn chắc. Gà thường ăn cám tự nhiên mà không cần sử dụng thuốc tăng trưởng.

Nếu để gà sinh sản tự nhiên thì sau khoảng 6 tháng gà mái bắt đầu sinh sản. Trứng gà có khối lượng từ 48 – 55 gram. Mỗi lần đẻ của gà có thể dao dộng từ 10 – 12 trứng.

Giá thành của giống, gà thịt Đông Tảo hiện nay

Không chỉ thu hút ngoài đời mà dòng gà này còn thu hút ngay cả trên bàn ăn từ phương Đông đến phương Tây. Khác xa với vẻ ngoài xấu xí, gà có thể chế biến được đa dạng các món ăn ngon, bổ dưỡng. Chính bởi vậy mà nó có sức hút cực lớn với các bạn Mỹ, Nhật. Họ còn có ý định nhập khẩu về để nghiên cứu nuôi giống gà này tại quốc gia, Tuy nhiên, do là giống gà quý hiếm nên giá thành của gà Đông Tảo hiện nay rất cao. Giá bán lấy thịt tại vườn hiện nay lên đến 700 – 800. 000 VNĐ/kg. Còn nếu mua gà giống thì tùy từng tuần tuôi mà giá gà dao động từ 200 – 300.000 VNĐ/ con.

Tổng kết: Trên đây là những thông tin cụ thể nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn về dòng Đông Tảo. Hi vọng anh em sẽ có thêm kiến thức để có thể áp dụng nuôi, làm giống hoặc làm quà biếu nhé!